En aval du barrage de Rossens, la Petite Sarine coule tranquille, dépossédée d'une grande partie de ses eaux, qui sont déviées par une conduite forcée de six kilomètres creusée dans la roche pour être turbinées par l'usine hydroélectrique d'Hauterive. Ce lieu de paix et de tranquillité abrite l'abbaye cistercienne d'Hauterive, fondée en 1138. C'est un superbe site de promenade et de ressourcement, à découvrir au gré des nombreux sentiers pédestres sillonnant la région.